เทคนิคการเลือกเครื่องบดหมู ควรคำนึงถึงปัจจัยดังนี้

1. อุณหภูมิของเนื้อที่จะบด

   สินค้าเป็นหมูสดหรือหมูแช่แข็ง  หากต้องการบดหมูสด สามารถใช้เครื่องบดหมูรุ่นธรรมดาได้ หากเป็นหมูแช่แข็ง จะเหมาะสำหรับใช้เครื่องบดหมูแช่แข็งเท่านั้น เนื่องจากเครื่องบดหมูแช่แข็งจะมีมอเตอร์ที่ใหญ่กว่าเพื่อรองรับการใช้งานโดยเฉพาะ จะทำให้อายุการใช้งานได้ยาวนาน และทนทาน

2. ปริมาณที่จะบดหมู

   กำลังการผลิตจะเป็นตัวกำหนดรุ่นที่จะใช้งาน โดยอ้างอิงจากปริมาณการผลิตต่อวัน

3. เครื่องบดหมูมีมาตรฐานความปลอดภัยหรือไม่

   หากพูดถึงการผลิตแล้ว มาตรฐานความปลอดภัยเป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ต้องคำนึงถึง โดยเครื่องบดหมูควรเลือกที่มีการ์ดด้านบนเพื่อป้องกันไม่ให้ผู้ใช้งานเอื้อมมือลงไปที่ชุดบดมีดได้

4. ตัวเครื่องเป็นสแตนเลส 304 Food Safety หรือไม่ 

   ตามมาตรฐานด้านการผลิตอาหารแล้ว ควรเลือกเครื่องบดหมูที่ทำด้วยสแตนเลส 304 เพื่อความปลอดภัยต่ออาหาร และการใช้งานเครื่องจักร

5. คุณภาพเครื่องสไลด์และบริการหลังการขาย

   การผลิตแบบต่อเนื่องเป็นปัจจัยสำคัญไม่ว่าจะสำหรับร้านค้า หรือโรงงาน หากส่งมอบสินค้าไม่ทัน จะสร้างความเสียหายอย่างมาก ดังนั้นการผลิตได้ต่อเนื่อง โดยไม่ติดขัดจากปัญหาเครื่องจักรจึงเป็นปัจจัยสำคัญ ดังนั้นจึงควรเลือกเครื่องบดหมูที่ได้มาตรฐาน และมีบริการหลังการขาย เพื่อให้ท่านสามารถไปโฟกัสการขายหน้าร้าน หรือขยายสาขาได้อย่างต่อเนื่อง โดยไม่ต้องห่วงการผลิตหลังบ้าน