ขนมหวานไทย ถือเป็นส่วนหนึ่งของมรดกทางวัฒนธรรมที่ทรงคุณค่าและเป็นที่ภาคภูมิใจของคนไทยมาอย่างยาวนาน ด้วยรสชาติที่หวานหอมละมุน รูปทรงที่ประณีต และสีสันที่สวยงาม ขนมหวานไทยไม่ได้เป็นเพียงอาหารหวาน แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิต ประเพณี และวัฒนธรรมไทยที่สืบทอดต่อกันมาอย่างยาวนาน

ความเป็นมาของขนมหวานไทย

ขนมหวานไทยมีประวัติความเป็นมายาวนาน ตั้งแต่สมัยอยุธยา ซึ่งได้รับอิทธิพลจากการค้าขายและการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกับประเทศต่างๆ ทั้งจากอินเดีย จีน และโปรตุเกส การนำเอาส่วนผสมและเทคนิคการทำขนมของต่างชาติมาปรับปรุงและผสมผสานกับวัตถุดิบท้องถิ่น เช่น มะพร้าว น้ำตาลปี๊บ และข้าว ทำให้ขนมไทยมีลักษณะเฉพาะที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์