สเต็ก เป็นเมนูอาหารที่หลายคนชื่นชอบและเป็นที่นิยมทั่วโลก เนื่องจากมีรสชาติที่หลากหลายและสามารถปรับให้เข้ากับความชอบของแต่ละคนได้ การปรุงสเต็กให้สมบูรณ์แบบนั้นเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ที่ต้องใช้เทคนิคและความเข้าใจในเนื้อและกระบวนการปรุงอย่างละเอียด

• ประเภทของสเต็ก

1. ริบอาย (Ribeye):

   • เนื้อนุ่ม มีไขมันแทรกอย่างดี รสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับการย่างและทอด

2. ฟิเลมิยอง (Filet Mignon):

   • เนื้อสันในที่นุ่มที่สุด มีไขมันน้อย รสชาติอ่อน เหมาะสำหรับการย่างและอบ

3. ทีโบน (T-Bone):

   • รวมทั้งเนื้อสันนอกและสันใน มีลักษณะเป็นกระดูกทีโบน รสชาติเข้มข้นและหลากหลาย

4. นิวยอร์กสตริป (New York Strip):

   • เนื้อสันนอกที่มีความนุ่มและมีไขมันแทรกพอประมาณ รสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับการย่าง