คำนวณต่อ 1 จาน (250 กรัม) พร้อมข้าวสวย 1 ทัพพี (150 กรัม)
เมนู ผัดพริกแกงหมู มีความสัมพันธ์อย่างลึกซึ้งกับวิถีชีวิตและประเพณีของคนไทยในหลากหลายมิติ ทั้งในแง่ของการสะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรในท้องถิ่น ความเชื่อในเรื่องอาหารที่เป็นมงคล รวมถึงบทบาทในการสร้างสายใยในครอบครัวและชุมชน ดังนี้:
ผัดพริกแกงหมู ใช้ส่วนผสมที่หาง่ายในทุกภูมิภาคของไทย เช่น พริกแกงสมุนไพร (พริก ข่า ตะไคร้ กระเทียม) ใบมะกรูด และเนื้อหมู ซึ่งสะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่เกษตรกรรมและวิถีชีวิตของชาวบ้านที่พึ่งพาธรรมชาติ
ในอดีต เครื่องแกงมักถูกตำสดด้วยครกหินในทุกบ้าน การทำเครื่องแกงเองจึงเป็นกิจกรรมที่รวมคนในครอบครัวหรือชุมชนให้มาช่วยกันเตรียมวัตถุดิบ และแบ่งปันความสนุกสนานระหว่างทำอาหาร
ในงานบุญและประเพณี เช่น งานทอดกฐิน สงกรานต์ หรืองานบวช อาหารที่ถูกนำมาถวายพระหรือต้อนรับแขกมักจะเป็นอาหารที่รสชาติเข้มข้นและสามารถเก็บไว้ได้นาน ผัดพริกแกงหมู เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยม เพราะ
การทำ ผัดพริกแกงหมู มักจะเกี่ยวข้องกับการทำอาหารหม้อใหญ่ในงานชุมชน เช่น งานแต่งงาน งานศพ หรืองานบุญ การร่วมกันเตรียมและปรุงอาหารในลักษณะนี้ไม่เพียงแต่สร้างความสัมพันธ์อันดีในชุมชน แต่ยังเป็นการแบ่งปันวัตถุดิบและแรงงานซึ่งสะท้อนถึงความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่
อาหารที่ใช้พริกแกงเผ็ดหรือเครื่องเทศที่มีกลิ่นแรง เช่น ใบมะกรูด หรือใบกะเพรา มักถูกเชื่อว่าเป็นอาหารที่ช่วยขจัดสิ่งไม่ดีออกจากชีวิต และเสริมสร้างพลังบวก การใช้พริกแกงใน ผัดพริกแกงหมู จึงสื่อถึงการปัดเป่าความทุกข์โศก พร้อมเสริมความกล้าหาญและความมั่นคงในชีวิต
แม้จะเป็นเมนูที่เรียบง่าย แต่ ผัดพริกแกงหมู สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่น เช่น การใช้เนื้อไก่ ปลา หรือหมูกรอบแทนเนื้อหมูธรรมดา ซึ่งสะท้อนถึงความยืดหยุ่นของคนไทยในการปรับตัวตามทรัพยากรที่มีอยู่ และความใส่ใจในรสชาติที่กลมกล่อม
ผัดพริกแกงหมูเป็นอาหารไทยที่ทำง่าย รสชาติจัดจ้าน เหมาะสำหรับคนชอบอาหารรสเผ็ด การเลือกวัตถุดิบที่ดีและใส่ใจในขั้นตอนการทำจะช่วยให้ได้ผัดพริกแกงหมูที่อร่อย กลมกล่อม นอกจากนี้ยังสามารถดัดแปลงวัตถุดิบได้ตามความชอบ ทำให้เป็นเมนูที่มีความหลากหลายและไม่น่าเบื่อ เหมาะสำหรับทำรับประทานได้บ่อยๆ ในครอบครัว
มีดรุ่น Ergogrip จาก F. Dick ได้รับการออกแบบและสร้างขึ้นเพื่อเป็นมีดสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ระดับมืออาชีพ มีดรุ่น Ergogrip ถือเป็นมีดสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ที่มีคุณภาพสูงสุด
คุณสมบัติ ได้แก่:
ใบมีดขัดเงาทนทานพร้อมขอบตัดที่ผ่านการทดสอบด้วยเลเซอร์
เชื่อมต่อใบมีดเหล็กและด้ามจับพลาสติกได้อย่างราบรื่น
ที่วางนิ้วหัวแม่มือกว้างพิเศษ
ด้ามจับกันลื่น ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ไม่ทำให้เกิดรอยขีดข่วน
มีดรุ่น Ergogrip จาก F. Dick ออกแบบมาสำหรับคนขายเนื้อที่จริงจังที่กำลังมองหามีดทำงานระดับไฮเอนด์ที่สร้างขึ้นเพื่อให้ความสะดวกสบายและเชื่อถือได้ Ergogrips ทำจากสเตนเลสสตีล X55CrMo14 ที่มีความแข็ง Rockwell 56 ด้ามจับทำจากโพลีเมอร์โพลีเอไมด์-ไนลอนซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องความทนทานต่อการสึกกร่อนและการเสียดสี ทนความร้อน และทนต่อสารเคมี
ความยาวใบมีด: 6 นิ้ว
Friedr. Dick ก่อตั้งขึ้นในปี 1778 ในเมืองเอสลิงเงน ประเทศเยอรมนี และยังคงเป็นธุรกิจของครอบครัว F. Dick เป็นที่รู้จักในด้านผลิตภัณฑ์คุณภาพที่ผลิตในประเทศเยอรมนี ต่างจากผู้ผลิตมีดเยอรมันชื่อดังเจ้าอื่นๆ ที่จะผลิตมีดบางรุ่นในประเทศอื่นเพื่อลดต้นทุน แต่ผลิตภัณฑ์ของ F. Dick ทั้งหมดล้วนผลิตในเยอรมนี นั่นหมายความว่าแม้แต่รุ่นระดับเริ่มต้นก็ผลิตในเยอรมนีภายใต้การประกันคุณภาพเช่นเดียวกับรุ่นที่มีราคาสูงกว่า
การลับคมที่มีประสิทธิภาพด้วยการสึกกร่อนของมีดที่น้อยที่สุด
รวดเร็ว ปลอดภัย มีประสิทธิภาพ
ใช้งานง่าย
ล้อเจียรเพชรที่ทนทานด้วยความเร็วต่ำและเหมาะสม
ล้อเจียรความเร็วสูงที่หมุนสวนทางกันทำให้ได้ขอบที่คมเท่ากันทุกครั้ง
ไม่ต้องฝึกอบรม ไม่ต้องปรับ เพียงแค่สอดมีดระหว่างล้อหลายๆ ครั้งเพื่อความคมที่สมบูรณ์แบบ
ใช้งานง่าย ช่วยให้ลับคมได้ตลอดทั้งวัน ลดความเมื่อยล้า และเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของคนงาน
ตัวเครื่องพลาสติกที่ทนทานทำความสะอาดง่าย มาพร้อมกับฐานยางดูดซับแรงสั่นสะเทือนและสายไฟยาว 9 ฟุต 220 โวลต์
