ที่ลับมีด เครื่องลับมีดไฟฟ้า : Knife Sharpenging Steel/ Knife Sharpening ยี่ห้อ Dick Made in Germany

การลับมีด (knife sharpening)

เป็นขั้นตอนสำคัญในการบำรุงรักษามีด เพื่อให้มีดคงความคมและมีประสิทธิภาพในการตัด. นี่คือขั้นตอนพื้นฐานในการลับมีด:

เลือกเครื่องลับมีด: มีหลายประเภทของเครื่องลับมีดที่มีอยู่, เช่น เครื่องลับมีดแบบมือ, เครื่องลับมีดไฟฟ้า, หรือระบบลับอัตโนมัติ. เลือกตามความสะดวกและเหมาะสมในการใช้งาน
ทดสอบความคม: หลังการลับมีด ให้ทดสอบมีดด้วยการตัดกระดาษหรือผลไม้เบา ๆ เพื่อดูว่ามีดตัดได้ดีหรือไม่