1.สูตรเกี๊ยวทอดไส้หมูสับ

เกี๊ยวทอดไส้หมูสับ เป็นสูตรพื้นฐานที่ทำง่าย แต่อร่อยไม่เบา ด้วยเนื้อหมูที่ปรุงรสเข้มข้น ผสมกับต้นหอมและเครื่องปรุงให้กลมกล่อม เมื่อทอดจนแผ่นเกี๊ยวกรอบเหลือง จะได้รสสัมผัสที่ลงตัว กินเพลินจนหยุดไม่ได้เลย

เคล็ดลับความอร่อย

• ใช้หมูสับที่มีมันเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้ไส้
• หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น สามารถเติมน้ำมันงาหรือน้ำตาลเล็กน้อยในไส้หมู
• ระวังอย่าใส่ไส้เยอะเกินไป เพราะจะทำให้ห่อเกี๊ยวไม่แน่นและอาจแตกขณะทอด

2. สูตรเกี๊ยวกุ้งนึ่ง

เกี๊ยวกุ้งนึ่ง เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมที่หลายคนโปรดปราน ด้วยความนุ่มของแผ่นเกี๊ยว ผสานกับรสชาติหวานเด้งของเนื้อกุ้งสดที่ปรุงอย่างลงตัว ทำให้เป็นเมนูสุขภาพที่ทั้งอร่อยและทำง่าย ลองทำตามสูตรนี้เพื่อเพิ่มสีสันให้มื้ออาหารของคุณ

เคล็ดลับความอร่อย

• ใช้กุ้งสดตัวใหญ่ เพื่อให้ไส้มีความเด้งและหวานตามธรรมชาติ
• หากไม่มีมันหมูบด สามารถใช้หมูบดผสมไข่ขาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความนุ่ม
• ใช้แผ่นเกี๊ยวสำหรับนึ่งโดยเฉพาะ เพื่อให้แผ่นเกี๊ยวนุ่มเหนียวพอดี

3. สูตรเกี๊ยวซ่า

กี๊ยวซ่า เป็นอาหารว่างยอดนิยมจากญี่ปุ่นที่มีความกรอบด้านล่าง นุ่มด้านบน และไส้ที่มีรสชาติกลมกล่อม หลายคนอาจคิดว่าเกี๊ยวซ่าทำยาก แต่จริงๆ แล้วมันทำได้ง่ายกว่าที่คิด ลองทำตามสูตรนี้เพื่อเพลิดเพลินกับเกี๊ยวซ่าร้อนๆ ได้ทุกเมื่อ

เคล็ดลับความอร่อย

• กะหล่ำปลีควรบีบน้ำออกหลังจากสับเพื่อป้องกันไส้แฉะ
• แป้งเกี๊ยวซ่าควรรีดบางเพื่อให้ได้สัมผัสที่นุ่มละมุน
• ใส่น้ำเปล่าพอประมาณในการนึ่ง เพราะถ้าใส่มากไปอาจทำให้แป้งเปียก

4. สูตรเกี๊ยวน้ำ

เกี๊ยวน้ำ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทั้งอร่อยและอิ่มท้อง ด้วยเกี๊ยวที่ห่อไส้หมูสับหรือกุ้งแน่นๆ ต้มในน้ำซุปร้อนๆ หอมกลมกล่อม จัดเสิร์ฟพร้อมผักและเครื่องปรุงที่ครบครัน เป็นเมนูที่ทำง่ายและเหมาะสำหรับทุกวัย

เคล็ดลับความอร่อย

• เลือกหมูหรือกุ้งที่สดใหม่เพื่อเพิ่มความหวานและเนื้อสัมผัสที่ดี
• ใส่หัวไชเท้าในน้ำซุปเพื่อเพิ่มความหวานธรรมชาติ
• อย่าต้มน้ำซุปเดือดเกินไปหลังใส่เกี๊ยว เพราะจะทำให้แผ่นเกี๊ยวเละ

เครื่องบดเนื้อ

ดูเพิ่มเติม>