เครื่องนวดเนื้อ สุญญากาศ
Vacuum Tumbler Ruehle
WLAN-enabled Tumbling and Marinating
รุ่น MPR-400
- เครื่องนวดเนื้อ สุญญากาศ ความจุ 400 ลิตร หรือประมาณ 300 กก. ขึ้นกับสินค้าที่ใช้นวด
- ช่วยนวดเนื้อสุญญากาศ หมักเนื้อ โดยมีระบบทำความเย็น
- ระบบทำความเย็นต่อตรงกับตัวถังผสม
- มีระบบลิฟท์ยก ช่วยในการใส่สินค้าลงในถังผสม Feeding System
- สามารถตั้งค่าโปรแกรมควบคุมระดับความเย็น
- การหมุนแกนผสมมีสองแกนผสม โดยปรับสปีดความเร็วของแกนผสม และโดยแกนผสมสองแกนหมุนสวนทางกันเพื่อประสิทธิภาพในการผสม
- ปรับตั้งค่าการเอียงของถังผสมได้ ในแต่ละช่วงเวลาที่นวดเนื้อ
- ระบบทำความเย็น ช่วยควบคุมคุณภาพของสินค้าที่ให้ผสม หมักสุญญากาศ
- ควบคุมการทำงานด้วยระบบจอสัมผัส Touch Screen บนเครื่อง Tablet
- โดยสามารถ Monitor การทำงาน ผ่านมือถือ หรือ Tablet ที่ใช้ระบบ Andriod ในระยะที่รับสัญญาณ Wifi จากตัวเครื่องได้
- นำเข้าจากประเทศเยอรมัน
- Touch-PC control
- 100% container insulation
- Motorised lid
- Container swivelling
- Direct cooling system
- Stainless steel air canal, cooled
- Feed system
- Counter-rotating mixing arm
- Quick arm fastening
- Scraper click assembly
| Machine height | 1.780 – 2.900 mm |
| Machine length | 1.850 mm |
| Machine width | 2.200 mm |
| Machine weight | 1.500 kg |
| Connected load | 400 V, 12,6 kW, 32 A |
| Filling capacity | 300 l |
| Container size | 400 l |
| Coolant | R 404 |
| Variable arm drive | 0 – 25 U/min |
| High-vacuum system | 0 – 95 % |
การหมุนแกนผสมมีสองแกนผสมที่แยกการควบคุมจากกัน ตัวถังความจุ 400 ลิตร
หรือผสมได้ครั้งละประมาณ 300 กิโลกรัม ด้วยความเร็ว และแม่นยำ
อีกทั้งมีระบบทำความเย็น แขนปรับสปีดความเร็วของแขนผสม
และทิศทางการหมุนของแกนผสม เพื่อผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุด
Two independent arms, a feed system and a 400 lt container can process 300 kg of meat efficiently, fast and with incredible consistency. In addition, cooling, vacuum treatment and variable arm speeds ensure optimum operating results. The secret of this success lies in its control technology, reflecting decades of experience.
มีการควบคุมการทำงานผ่านระบบจอสัมผัสบน Tablet
โดยสามารถควบคุมการทำงาน ผ่าน Tablet ไหนก็ได้ หรือมือถือ ที่ใช้ระบบ Andriod
สามารถตั้งค่าโปรแกรมสูตรอาหารของการผสมแต่ละสินค้าได้ง่าย และสะดวก
ฐานข้อมูลสามารถจัดเก็บอย่างปลอดภัยผ่านระบบ Cloud และสามารถดึงข้อมูลมาใช้งานได้ตลอด
Networked tablet PC control
The Original MPR 400 can be controlled by any tablet
or smartphone. Recipes can be created intuitively, and everyday tasks are easily facilitated by a smaller control interface. Your own data can be stored safely using
cloud software, which like the control app can be reloaded at any time.
สามารถตั้งค่าควบคุมอุณหภูมิ ความเย็นในการผสมได้
ระบบทำความเย็นต่อตรงกับตัวถังผสม จึงทำให้สามารถควบคุมการทำงานได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ
และปรับอุณหภูมิได้ตามต้องการ
Precise temperature control
The powerful cooling unit inserts the coolant directly into the perfectly insulated container. This enables very fast temperature regulation and very precise adaptation to all temperature requirements. Optionally, the cooling unit can also be run as a pump and supply heat up to 80°C.
สามารถปรับตั้งระดับการดูดสุญญากาศได้
Vacuum can be achieved rapidly or slowly depending on the product. Users can select a precise setting within the control range between 0 to 95% vacuum. A supply pipe installed directly inside the container’s cooling jacket ensures that only chilled air enters the drum. As a result, frequent aeration has no effect on the container temperature.
มีปุ่มควบคุมระดับการเอียง เปิดปิดฝาอัตโนมัติ
Integrated feed System
Automatic. push-button positioning of the container and container lid enabled integrated feeding with a 200 lt standard trolley. Filling takes only a few seconds and emptying less than a minute. Varying the angle of the drum during the running of the programm guarantees the optimum results.