Blentherm Blentech
Soup/Sauce/ Jam Cooker
รุ่น /Model | กำลังการผลิต (ลิตร) / Working Volume (L) |
BT-24030 | 299 ลิตร |
BT-24060 | 459 ลิตร |
BT-28060 | 626 ลิตร |
BT-31072 | 920 ลิตร |
BT-36072 | 1243 ลิตร |
BT-40080 | 1880 ลิตร |
BT-42096 | 2302 ลิตร |
BT-54096 | 3703 ลิตร |
BT-60096 | 4460 ลิตร |
*หมายเหตุ ขนาดกำลังการผลิต วัดถึงขอบอ่างด้านบน
*Working capacity is measured to top of agitator
- เครื่องทำซุป / น้ำจิ้ม/ ซุป/ แกง Sauce Cooker/ Soup Cooker ยี่ห้อ Blentech รุ่น Blentherm
- ผลิตซุป แกง น้ำจิ้ม หรือ ซอสได้อย่างทั่วถึง
- อีกทั้งสามารถเพิ่ม Option แกนสำหรับใช้ในการผัดอาหารได้
- ช่วยลดระยะเวลาในการผลิต โดยสามารถส่งผ่านความร้อนได้อย่างทั่วถึงด้วยเทคโนโลยีที่ออกแบบและพัฒนาใบแกนปาด Scraper
- ออกแบบให้ส่งผ่านความร้อนในอ่างผสมได้ดีกว่าการใช้หม้อในการผลิตถึง 25-50%
- สามารถเพิ่ม Option direct steam injection (DSI) หรือ การพ่นไอน้ำให้สัมผัสกับของเหลวโดยตรง ซึ่งจะช่วยลดระยะเวลาในการผลิต
- สามารถตั้งค่าโปรแกรมขั้นตอนการผลิตของสูตรอาหารแบบอัตโนมัติได้
- สามารถเพิ่ม Option Vacuum Cooling ได้ เพื่อช่วยให้ทำให้แกงเย็นได้จาก 120องศาเซลเซียส ลงมาถึง 5 องศาเซลเซียส ทั้งนี้เพื่อความสะดวกในการผลิตอาหารสำเร็จรูป Ready Meals
- สามารถเพิ่ม option ลิฟท์ยก เพื่อใช้ในการโหลดสินค้าระหว่างการผลิตได้
- สามารถเพิ่ม option Flow meter ในการเติมน้ำเข้าเครื่องอัตโนมัติ โดยวัดปริมาตร และทำงานอัตโนมัติตามสูตรที่ตั้งค่าไว้ในแต่ละสูตร ช่วยลดขั้นตอนในการผลิต รวมถึงทำให้การทำงานเป็นระบบอัตโนมัติต่อเนื่อง
- สามารถเพิ่มระบบ Cloud ที่สามารถเข้าดู report การทำงานของเครื่องได้ผ่านทางมือถือ และคอมพิวเตอร์ไม่ว่าจะนอกโรงงาน หรือต่างประเทศ ทางหัวหน้างานและผู้จัดการสามารถเช็ค Monitor การทำงานของเครื่องได้
- ควบคุมการทำงานด้วยระบบหน้าจอสัมผัส Touch Screen Panel สามารถเลือกยี่ห้อ PLC ได้
- สามารถปรับเพิ่ม Option เพื่อให้เหมาะกับการใช้งานของลูกค้า โดยมีให้เลือกมากกว่า50 Options เพื่อประโยชน์การใช้งานและประสิทธิภาพสูงสุด และเพื่อแก้ปัญหารวมถึงพัฒนาการผลิตของลูกค้า และลดขั้นตอนในการผลิตได้
- ผลิตและนำเข้าจากประเทศสหรัฐอเมริกา
Highlights
Versatility
- Designed for product line expansion, growth, and flexibility
- Wide range of application capabilities
- Adaptable technology for changing client requirements
Reduced Process Times
- Optimized heat delivery systems for utility conservation and reduced cycle times.
- Up to 50% reduction in process times compared to traditional hemispherical and steam jacketed kettles.
- Fully integrated loading systems save time and improve process metrics.
Control & Automation
- Completely automated solutions that simplify day-to-day operation
- PLC Programming
- Historical process data collection & archiving systems
- Precise process control for repeatable, scalable gold standard results
- Rockwell PlantPAX and FactoryTalk Batch Systems available
Systems Integration
- Mechanical Engineering, Controls Engineering, Process Development, and Project Management services for complete integration of:
- Loading Systems
- Material Handling Equipment
- Product Transport Solutions
- OEM Technology
Food Safety
- Uniform mixing and high efficiency heat transfer to ensure consistent temperature throughout the batch and eliminate the risk of undercooked product
Sanitary Design
- Blentech staffs Food Scientists and maintains an eye toward cleanability
- Integrated CIP system systems
- Blentech equipment is designed to be sanitary, safe, and easily cleanable
- In complete compliance with global food safety, biotech, pharmaceutical, and cosmetic industry guidelines for sanitary design
- Engineered to be ergonomic to protect the health and safety of your workforce
Longevity
- Reduced thermal cyclic fatigue to extend Blentech equipment life over all competitors
- Fewer spare parts, repairs, and reduced maintenance drive down overhead and operating costs, while increasing profit margins.
- Robust construction in high-wear areas
Innovative Cooling Options
- Integrated Liquid Nitrogen Injection available
- High efficiency vacuum cooling available
- Precision Control Vacuum Cooling to cool product to 110 (43°C) or to 40°F (5°C)
- Patented ComboChill Process and Essence Recovery System
- Optimized cryogenic and chilled water/glycol cooling options
บริษัท ฟู้ด อีควิปเม้นท์ จำกัด
630/8 ซ.บางแวก 64/1
แขวงบางแวก เขตภาษีเจริญ
กรุงเทพฯ 10160
Tel. : (02) 449-5999
Fax : (02) 449-5488
info@foodequipment.co.th
www.foodequipment.co.th
เวลาทำการ
จันทร์ - ศุกร์: 8.30 - 17.00 น.
เสาร์: 8.30 - 12.00 น.